Mod De Preparare 1. Carnea de pui se curăţă, se spală şi se taie bucăţi. Se pune la fiert în 2 litri de apă cu sare. După primul clocot, 2. Între timp, toate legumele se curăţă şi se spală. Se adaugă mai întâi ceapa şi prazul tocate mărunt, apoi morcovii şi 3. Se adaugă roşiile tăiate cubuleţe Supa de pui cu legume si orez. Supa asta este un experiment reusit avand in vedere ca e facuta pe pui cumparat (am verificat sa fie fara hormoni, antibiotice, hranit la sol etc. dar tot nu se compara cu cel de casa). Cred ca v-am mai spus ca fac supa de pui doar cand am carne de la bunica-mea, fiindca la o friptura poti ascunde lipsa de gust si INGREDIENTE 1 piept de pui dezosat 2 cepe de marime potrivita 3 morcovi 1 telina mica 2 cartofi 2 ardei grasi 1 cutie (400 g) de rosii in bulion 1/2 legatura patrunjel verde sare, piper macinat Mod de preparare. Se pune carnea la fiert. Se scurge prima apa (nu se fierbe complet carnea). Se pune din nou la foc cu apa si se lasa sa dea in clocot. Se introduce zarzavatul taiat (morcovul taiat pe lungime, ceapa netocata (deoarece tulbura supa), pastarnacul taiat pe lungime si telina). Cartofii se introduc spre sfarsit cand zarzavatul e Hai cu noi! Ne plac supele ușor picante, mai ales servite fierbinți. Iar de data aceasta ne-am propus să ne răsfățăm cu o delicioasă supă picantă de pui cu legume. Este o supă foarte bogată în ingrediente, ce nu mai necesită pâine la masă. Anterior v-am prezentat, din bucătăria lui Vlăduț, o minunată rețetă de ciorbă de INGREDIENTE: 200 g fasole verde (păstăi) 300 g piept sau pulpă de pui tăiat un morcov tocat cubulețe un ardei gras rosu/verde tocat cubulețe o rădăcină de păstârnac tocată mărunt o rădăcină de țelină tocată mărunt o ceapă uscată tocată mărunt un dovlecel mic tocat cubulețe opțional 1-2 cartofi 150 BiMU.

supa de pui cu legume